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红烧带鱼的做法步骤

1.带鱼除去内脏切段，加入面粉。

2.晃动带鱼使其均匀粘上面粉。

3.姜蒜切片，小葱切葱花。

4.锅中加入植物油，放入带鱼煎制。

5.带鱼煎至两面金黄时放入料酒，生抽和老抽。

6.加入姜蒜片炒香。

7.放入适量清水大火煮至汤汁收浓，撒葱花即可。